ألذ وصفة السمان باللحم المفروم

-

 



بيض السمان باللحم المفروم (وصفه شهيه) 

بيض السمان باللحم المفروم وصفة شهية ومغذية تجمع بين نكهة اللحم الغنية وقوام بيض السمان الناعم، وهي مثالية كمقبلات أو طبق جانبي مميز.

المكونات:

  • 10 بيضات سمان مسلوقة ومقشرة

  • 250 غرام لحم مفروم

  • بصلة صغيرة مفرومة ناعم

  • فص ثوم مهروس

  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

  • نصف ملعقة صغيرة ملح

  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

  • زيت للقلي

  • بيضة واحدة مخفوقة

  • نصف كوب بقسماط

طريقة التحضير:

  1. في مقلاة، يُسخن القليل من الزيت ثم يُضاف البصل والثوم حتى يذبلا.

  2. يُضاف اللحم المفروم مع البهارات ويُطهى حتى ينضج تمامًا، ثم يُترك ليبرد قليلًا.

  3. يُلف كل بيضة سمان بكمية من اللحم المفروم حتى تتغطى بالكامل.

  4. تُغمس الكرات في البيض المخفوق ثم في البقسماط لتغليفها جيدًا.

  5. تُقلى الكرات في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

  6. تُقدم ساخنة مع صلصة من اختيارك.

استمتع بمذاق فريد وغني! 😋

أهلا وسهلا..حيا الله ضيوفنا..نورتونا

تعليقات

إرسال تعليق

أسعدنا برأيك

المشاركات الشائعه

فوائد اللحوم

-
صورة
  فوائد اللحوم للإنسان تُعدّ اللحوم مهمة ومن المصادر الغذائية التي تمدّ الجسم بالعناصر الضرورية للنمو والحفاظ على الصحة. فهي غنية بالبروتينات عالية الجودة التي تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم لبناء العضلات وتجديد الخلايا. أهم فوائد اللحوم: مصدر غني بالبروتين:  تساعد البروتينات الموجودة في اللحوم على بناء العضلات وتقوية الجسم، مما يجعلها ضرورية للرياضيين والأشخاص الذين يمارسون النشاط البدني بانتظام. تعزيز صحة الدماغ:  تحتوي اللحوم على فيتامين B12 الضروري لصحة الجهاز العصبي وتحسين وظائف الدماغ، مما يساعد على تقوية الذاكرة وتقليل خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي          3. تحسين صحة العظام:  اللحوم غنية بالفسفور والزنك، وهما عنصران مهمان لتعزيز صحة العظام والأسنان والوقاية من هشاشة العظام.         4.  تعزيز جهاز المناعة:  الزنك الموجود في اللحوم يساعد على تقوية جهاز المناعة، مم...
Read more »

فوائد دمج التفاح مع الدهون الصحية !

-
صورة
   مزيج ذهبي للصحة والتمثيل الغذائي التفاح من أكثر الفواكه المغذية والمحبوبة عالميًا، فهو غني بالألياف، الفيتامينات، ومضادات الأكسدة. ولكن عند دمجه مع الدهون الصحية، يصبح هذا المزيج أكثر فائدة، حيث يساعد في تحسين امتصاص المغذيات، تعزيز الشعور بالشبع، وتنظيم مستويات السكر في الدم. في هذه المقالة، سنتناول الفوائد الصحية لدمج التفاح مع الدهون الصحية وكيف يمكن أن يؤثر هذا المزيج إيجابيًا على الصحة. لماذا يجب دمج التفاح مع الدهون الصحية؟ عادةً ما يُعتقد أن تناول الفواكه وحدها هو الخيار الأفضل للصحة، ولكن إضافة الدهون الصحية إلى التفاح يمكن أن يعزز الفوائد الغذائية بطرق مهمة. والسبب الرئيسي هو أن الفواكه تحتوي على سكريات طبيعية، وعند تناولها بمفردها، قد ترتفع مستويات السكر في الدم بسرعة. بينما تساعد الدهون الصحية في إبطاء امتصاص السكر، مما يؤدي إلى استقرار مستويات الطاقة وتحسين التمثيل الغذائي. فوائد دمج التفاح مع الدهون الصحية 1. استقرار مستويات السكر في الدم التفاح يحتوي على الكربوهيدرات الطبيعية ...
Read more »

أسرار وفوائد السلطات للتخسيس والبشرة والجسم

-
صورة
  أهمية السلطة للجسم تعد السلطة من الأطباق الأساسية التي يجب أن تتواجد في النظام الغذائي اليومي، حيث تحتوي على مزيج متنوع من الخضروات والفواكه الغنية بالفيتامينات، المعادن، الألياف، والمركبات المضادة للأكسدة. يُسهم تناول السلطة في تحسين الصحة العامة وتعزيز وظائف الجسم المختلفة، مما يجعلها خيارًا غذائيًا مثاليًا لجميع الفئات العمرية. 1. غنية بالفيتامينات والمعادن تحتوي السلطة على مجموعة واسعة من الخضروات التي توفر للجسم كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن الضرورية. على سبيل المثال: فيتامين C الموجود في الطماطم والفلفل الحلو يقوي جهاز المناعة ويحمي من الأمراض. فيتامين A في الجزر والخضروات الورقية يحسن صحة العين ويعزز نضارة البشرة. البوتاسيوم في الخيار والخس يساعد في تنظيم ضغط الدم. 2. مصدر غني بالألياف الغذائية تعد الألياف عنصرًا أساسيًا للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، وتوفر السلطات الغنية بالخضروات الورقية والخضروات الطازجة كمية جيدة منها، مم...
Read more »

للصيام المتقطع فوائد عديدة للجسم فلنتعرف عليها

-
صورة
فوائد الصيام المتقطع للجسم يعد الصيام المتقطع أحد الأنظمة الغذائية الشائعة التي تعتمد على التناوب بين فترات الأكل والصيام، ويتميز بفوائده الصحية العديدة التي تؤثر إيجابيًا على الجسم والعقل. هذا النظام ليس مجرد وسيلة لفقدان الوزن، بل هو أسلوب حياة يمكن أن يحسن الصحة العامة ويقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة. 1. تعزيز فقدان الوزن وحرق الدهون الصيام المتقطع يساعد الجسم على تقليل السعرات الحرارية المستهلكة، مما يسهم في إنقاص الوزن. خلال فترات الصيام، ينخفض مستوى الأنسولين في الدم، مما يسهل على الجسم استخدام الدهون المخزنة كمصدر للطاقة. بالإضافة إلى ذلك، يزيد الصيام المتقطع من معدل الأيض، مما يسرّع عملية حرق الدهون. 2. تحسين صحة القلب يساعد الصيام المتقطع في تقليل عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب، مثل ارتفاع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية. كما أنه يساعد في تقليل الالتهابات، وهي من الأسباب الرئيسية لأمراض القلب المزمنة. 3. تنظيم مستويات السكر في الدم أظهرت الدراسات أن الصيام المتقطع يمكن أن يحسّن حساسية ال...
Read more »

فوائد الكوسا المسلوقة

-
صورة
  الكوسا المسلوقة مع زيت الزيتون تعد وجبة صحية ومغذية، وتوفر العديد من الفوائد للجسم، منها: تعزيز صحة الجهاز الهضمي 🏥 الكوسا غنية بالألياف التي تساعد في تحسين الهضم وتخفيف الإمساك. زيت الزيتون يعمل كمزلق طبيعي للأمعاء، مما يسهل حركة الأمعاء. تقوية المناعة 🛡️ تحتوي الكوسا على فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تدعم جهاز المناعة. زيت الزيتون يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات تحمي الجسم من الأمراض. تحسين صحة القلب ❤️ الكوسا منخفضة السعرات الحرارية والدهون، مما يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. زيت الزيتون غني بالدهون الصحية الأحادية غير المشبعة التي تخفض الكوليسترول الضار. دعم صحة البشرة والشعر ✨ الفيتامينات والمعادن في الكوسا ...
Read more »

هل البيض يعالج مقاومة الانسولين ؟؟

-
صورة
  البيض لا يعالج مقاومة الأنسولين بشكل مباشر، لكنه يعتبر غذاءً مفيدًا جدًا للأشخاص الذين يعانون منها. إليك كيف يمكن أن يساعد: ✅ فوائد البيض لمقاومة الأنسولين 1️⃣ منخفض الكربوهيدرات : البيض لا يسبب ارتفاعًا كبيرًا في سكر الدم، مما يجعله خيارًا آمنًا. 2️⃣ غني بالبروتين : يساعد البروتين في تقليل مقاومة الأنسولين عن طريق تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول السكريات. 3️⃣ يحتوي على دهون صحية : الدهون الصحية في صفار البيض تدعم صحة الخلايا وتحسن التوازن الهرموني. 4️⃣ يحتوي على الكولين : وهو عنصر غذائي يساعد في تحسين وظائف الكبد، مما يساهم في تقليل مقاومة الأنسولين. 5️⃣ يقلل الالتهابات : البيض يحتوي على مضادات أكسدة تساعد في تقليل الالتهابات المرتبطة بمقاومة الأنسولين. ❌ متى يكون البيض غير مفيد؟ إذا تم تناوله مقليًا بزيوت غير صحية. إذا كان لديك حساسية تجاه البيض. إذا كنت تعاني من ارتفاع في الكوليسترول ولم ينصحك طبيبك بتناوله بكثرة. ⚡ كي...
Read more »

مقاومة الإنسولين: التعريف والنظام الفعّال للتخلص منها

-
صورة
  ما هي مقاومة الإنسولين؟ مقاومة الإنسولين هي حالة يواجه فيها الجسم صعوبة في استخدام الإنسولين بشكل فعال لتنظيم مستويات السكر في الدم. يحدث ذلك عندما تصبح الخلايا أقل استجابة لهرمون الإنسولين، مما يدفع البنكرياس إلى إنتاج المزيد منه في محاولة لتعويض هذا الخلل. مع مرور الوقت، يمكن أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. أسباب مقاومة الإنسولين هناك عدة عوامل قد تؤدي إلى تطور مقاومة الإنسولين، وتشمل: نمط الحياة غير الصحي : تناول الأطعمة الغنية بالسكريات والكربوهيدرات المعالجة. السمنة، خاصة في منطقة البطن : الدهون الزائدة تؤثر على استجابة الخلايا للإنسولين. قلة النشاط البدني : تؤدي قلة الحركة إلى انخفاض حساسية العضلات للإنسولين. التوتر المزمن : يرفع مستويات هرمون الكورتيزول، مما يساهم في مقاومة الإنسولين. عوامل وراثية : قد يكون لبعض الأشخاص استعداد وراثي لمقاومة الإنسولين. ...
Read more »

بيض السمان باللحم المفروم

-
صورة
  ** المكونات : اللحم البقري  250 جرام , ملعقة طعام صلصة الورس 1 ملعقة طعام , بقدونس , رشة ملح وفلفل اسود بيض سمان مسلوق حوالي 12 بيضة ..بيضة واحدة مخفوق ...كوب 1 طحين ... فتات الخبز .. كوب  زيت نباتي للقلي  ** الطريقة : اخلط اللحم مع المكونات الصوص والبقدونس ، ملح، فلفل . نقسم خليط اللحم إلى 12 قطع . قم بتشكيلها إلى دوائر صغيرة. حول الدوائر إلى قطع مسطحة بإستخدام اليدين. ضع بيضة واحدة فوق . 2 اللحم وغلف البيضة باللحم. أكمل بنفس هذه الطريقة لباقي البيض المتبقي. قسم الطحين و البيضة المخفوقة و فتات الخبز في أوعية مختلفة. ضع . 3 ً البيض المغلف باللحم في الطحين، انتقالا إلى البيض وبعد ذلك يوضع في وعاء فتات الخبز. تأكد من تغليف البيضة بأكملها. يوضع البيض على صحن ويحفظ في الثلاجة حتى يحين وقت الطبخ. إبوصات من الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على حرارة إلى 3 سخن 2 . 4 متوسطة. أضف البيض المغلف باللحم وقم بالطبخ حتى يصبح لونه بنياً إلى 10 دقائق. انقل البيض المطبوخ إلى منشفة ورقية ذهبياً لمدة 8 لتمتص الزيت الزائذ....
Read more »

أسرار لا تعرفها عن التفاح ودوره في التخلص من مقاومة الانسولين

-
صورة
  فوائد التفاح وتأثيره على مقاومة الأنسولين يُعد التفاح من أكثر الفواكه شعبية في العالم، وهو معروف بفوائده الصحية المتعددة، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية التي تساهم في تعزيز الصحة العامة. يقال إن "تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب"، وهذه المقولة لم تأتِ من فراغ، فالتفاح مليء بالمغذيات الضرورية التي تدعم الجسم وتحميه من الأمراض. في هذا المقال، سنتناول فوائد التفاح، ونناقش دوره المحتمل في تقليل مقاومة الأنسولين وتحسين صحة مرضى السكري. فوائد التفاح الصحية 1. غني بالعناصر الغذائية الأساسية التفاح مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن، حيث يحتوي على فيتامين C، وهو مضاد قوي للأكسدة يساعد في تقوية جهاز المناعة. كما أنه يحتوي على البوتاسيوم الذي يدعم صحة القلب، بالإضافة إلى الألياف الغذائية التي تعزز الهضم وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي. 2. يعزز صحة القلب تناول التفاح بانتظام قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث أظهرت الدراسات أن الألياف القابلة للذوبان في التفاح تساعد في خف...
Read more »

كيكة الجزر اللذييييذة

-
صورة
  كيكة الجزر وفوائد الجزر الصحية المقدمة كيكة الجزر من الحلويات الشهية والمغذية التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية المتعددة. يُعد الجزر مكونًا رئيسيًا في هذه الكيكة، مما يمنحها قوامًا رطبًا ونكهة مميزة. إلى جانب ذلك، فإن الجزر غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، مما يجعل كيكة الجزر خيارًا رائعًا لمن يبحثون عن حلوى صحية نسبيًا. في هذا المقال، سنتعرف على فوائد الجزر وطريقة تحضير كيكة الجزر خطوة بخطوة. فوائد الجزر الصحية 1. غني بالفيتامينات والمعادن يحتوي الجزر على نسبة عالية من فيتامين A، وهو ضروري لصحة العينين. كما أنه غني بفيتامين C، الذي يعزز مناعة الجسم، بالإضافة إلى البوتاسيوم، الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم. 2. يعزز صحة العين يعتبر الجزر مصدرًا ممتازًا للبيتا كاروتين، وهو مركب يتحول إلى فيتامين A في الجسم، مما يساعد في تحسين الرؤية الليلية والوقاية من أمراض العين المرتبطة بالشيخوخة. 3. يقوي جهاز المناعة بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والفيتامينات، يعزز الجزر مناعة الجسم ويساعد في محاربة الالت...
Read more »